37 billets dans la catégorie "Sorts tes couverts !" Flux

RODIN ou DAUMIER ?

C'est Rodin ou Daumier ? Non, c'est l'oeuvre du patissier, chez  "Faites-Le-Vous-Même".

Pour éviter de rester chocolat à Pâques si vous n'avez rien prévu, il ne vous reste plus qu'à apprendre à faire un Frankenstein... en chocolat ( c'est sûr ça change des oeufs...).

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FAITES-LE VOUS-MÊME
192, rue Eau de Robec, Passage de la Petite Horloge
2, place du 39ème Régiment d'Infanterie
76000 ROUEN
 
  02 35 71 58 47
  06 62 81 56 74
  contact@flvm.fr
  www.flvm.fr


Bambou !

Une nouvelle petite adresse familiale installée rue des Fossés Louis VIII, là où était le japonais avec tapis roulant avant son déménagement dans l'enceinte du château fort espace du palais.

On est maintenant vietnamien, c'est fait maison dans la même cuisine ouverte sur la salle, les portions sont normales et les prix on ne peut plus sages (on est loin du coup de…). Le Bobun et un thé vert : 9,70 euros.

Le tapis roulant ne tourne plus mais l'adresse a gagné en chaleur et convivialité avec cette cuisine vietnamienne parfumée, artisanale et délicieuse.

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AU BON ACCUEIL

C'est le week-end.

Si vous aimez la cuisine chinoise et le WOK bien secoué allez de confiance "Au bon accueil"-"Cuisine familiale", c'est juste à la station de Métro François Truffaut à Petit Quevilly, stationnement facile sur le parking de la Médiathèque. Pas d'entourloupe ni de rouleaux de printemps suspects roulés sous les aisselles; c'est un "All you can eat", très propre, menus & service à la place aussi, mais avec le buffet libre vous n'aurez pas envie de rester assis. Prix sur la dernière photo. Ils sont très sympa.

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Je ne sais plus si le cuisinier donne tj des cours...

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Attention, la gérante est tout feu, tout flammes !

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Vous pouvez toujours essayer de manger de tout...

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Il y a même un bassin avec les carpes koï...

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10€ le midi, 15,50€ le soir et 8,50€ les - de 12 ans


 


Nouveau lieu : le Citizen café

Un nouveau lieu place du 19 avril 1944, face au Socrate, le Citizen café. Le lieu est très réussi, déco agréable, jolie musique, banquette, table basse, table et table haute, il y en a pour tous les goûts. On y mange sandwichs et salades, des tartes salées et sucrées. On y boit aussi de bons cafés, travaillés, parfumés. La jolie terrasse est soignée, mobilier traditionnel, mais attention, on se sert au comptoir. On y trouve tout ce qui fait la mode ! Boisson Vitamin water (hors formule), les bougies Diptyque, un soupçon d'Ikéa et du béton brut !! Le plateau ci-dessous, 10,50 euros avec le café qu'on ne voit pas. Un peu cher mais bon. 

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C'était hier

Blog de Christophe Bouillon

[Petit deviendra grand   9 décembre 2010

Petit deviendra grand, cette réflexion m’a traversé l’esprit hier soir à Canteleu. J’ai en effet été invité il y a quelques semaines par Messieurs G. et C., et les membres de leur association, le P’tit Pat' Rouennais. J’ai eu plaisir à les rencontrer car cette association a un objet original, la sauvegarde du petit patrimoine de Rouen. Pourquoi Canteleu alors? Nous avons la chance d’accueillir le lycée hôtelier Georges Baptiste au cœur de notre ville, établissement qui avec son restaurant et sa brasserie d’application forme les jeunes aux métiers de bouche et de l’hôtellerie, et dont la réputation dépasse largement l’agglomération. Mais ce lycée était auparavant à Rouen, rue de l’Avalasse et à l’époque, une enseigne trônait au dessus de la porte d’entrée. C’est cette enseigne traditionnelle que l’association a voulu sauvegarder en la réinstallant sur l’établissement désormais cantilien. Initiative originale et que j’ai volontiers accepté de parrainer en participant à la pose hier soir. Petit deviendra grand c’est aussi la vocation d’un lycée d’où sortiront de jeunes diplômés promis à un bel avenir.] 7  - Copie

 


Restaurant d'Application du Lycée Hôtelier Georges Baptiste de Canteleu

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Dans ce restaurant vous sera servi un repas préparé et servi par les élèves . L'accueil est très agréable, le service digne des plus grandes tables et les mets raffinés. Le rapport qualité/prix est imbattable.

Le midi la fin du service est fixé à 14 h 30, le soir à 21 h 30.

Seule contrainte, il faut s'inscrire à l'avance. ( tel 02.32.15.55.15)


Stage Cuisine du Monde à Sotteville-lès-Rouen | Préparation de beignet d’aubergine farcie au poisson

Mardi 25 mars de 19h à 22h : avec Michel Chan-Tche
Ateliers animés par Marie Lionis de l’association Faites-le vous-même. 
Venez découvrir la culture et les coutumes d’un pays en concoctant un plat traditionnel. Pour ce rendez vous cuisine du monde, Michel Tchan-Tche vous fera découvrir son pays natal avec la confection de beignet d’aubergine farcie au poisson.
Tarif : 29 € (+10€ pour les non-adhérents) - Réservation obligatoire avant le stage

Maison pour Tous, 2, rue Tiremberg, Sotteville lès Rouen, tél: 02 35 72 31 05


Un chef rouennais à la télévision

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[Philippe Molinié, le chef de « Chez Philippe », rue aux Ours à Rouen, est en passe de devenir une star de la télé. Après avoir participé à l’émission « les Experts, c’est vous » sur M6, il vient de terminer le tournage de quatre émissions pour Direct 8.

Le 31 janvier, les 1er, 2 et 3 février, Philippe s’invite dans l’assiette des téléspectateurs dans le cadre de l’émission « A Vos fourchettes » diffusée à 11 h 30.]

 


Stage Cuisine du Monde !

Préparation d’un Briyani Mardi 11 février de 19h à 22h à la Maison Pour Tous de Sotteville les Rouen

Ateliers animés par Marie Lionis de l’association Faites-le vous-même. Venez découvrir la culture et les coutumes d’un pays en concoctant un plat traditionnel. Pour ce premier rendez vous cuisine du monde, Razia Mulbocus vous fera découvrir son pays natal avec la confection d’un Briyani, plat de fêtes et de convivialités mauriciens. Tarif : 29 € (+10€ pour les non-adhérents) - Réservation obligatoire avant le stage Renseignements & horaires d’ouvertures : Maison Pour Tous de Sotteville les Rouen Lundi : 9h-12h / 14h-18h Mardi à vendredi : 9h-12h / 14h-18h30 02 35 72 31 05 www.mpt-sotteville.fr


Cinq euros pour un festin

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Pour donner du baume au cœur des plus démunis, un restaurateur rouennais va proposer pendant deux jours un repas de Noël à 5 €.

 

Avec le boucher situé face à son restaurant, Jérémy Personne met une dernière touche à son menu de Noël qu’il servira demain et mercredi.

Un menu à prix cassé, mais de qualité puisque les clients auront dans leur assiette une mousse de canard au madère en guise d’entrée, pourront ensuite se délecter d’un suprême d’émincé de dinde forestière avec gratin du jardin puis finiront avec un moka de fruits rouges en dessert, le tout « fait maison » et servi avec un quart de vin.

« C’est sûr, je vais travailler à perte. Mais qu’importe ! », lance le restaurateur. « Si je fais cela, c’est pour aider ceux qui ne peuvent jamais se payer le restaurant, ceux qui ont envie d’avoir un peu de bonheur en ces temps de crise. »

Quatre cents repas

Comme la nouvelle s’est vite répandue dans ce quartier de Rouen (Seine-Maritime) où les habitants ne roulent pas sur l’or, les réservations n’ont pas tardé.

« Plus de 250 déjà et, chaque jour, il en arrive de nouvelles », annonce Claire, la fille du patron qui a dû recruter quelques extras pour assurer le service puisque le Love’s Restaurant fonctionnera non-stop de 11 heures à 22 heures et devrait servir près de 400 repas à 5 €. « Les gens ne devront pas rester à table plus d’une heure trente, ils sont prévenus et ils acceptent cette contrainte. Le but pour moi est de contenter un maximum de gens. »

Table de deux ou tables plus grandes, ce sont en grande majorité des familles qui ont réservé « parce que nous n’allons jamais au restaurant, nous n’en avons pas les moyens », explique Virginie, 39 ans, qui viendra mercredi avec ses trois enfants et sa maman.

« C’est même la première fois que je vais les emmener dans un vrai restaurant. » Jérémy, tout sourire en prenant la réservation, leur a déjà attribué la table n° 8 à côté de l’orchestre de flamenco qui complétera le caractère festif de ce repas de Noël un peu spécial.

(France-Soir  20/12/2010)

 


Framboise, ô ma framboise

Framboise Après les travaux dans l'ancienne maison Meier (tout en haut de la rue Jeanne d'Arc), a rouvert il y a peu, une nouvelle enseigne de boulangerie, pâtisserie et vente de sandwichs : Yvonne, avec la possibilité de manger sur place, pas Yvonne, mais tout le reste. Je laisse de côté, pour le moment ou pour un(e) autre blogueur(se) ces aspects et me concentre sur le croissant framboise. Car il est proposé en vitrine sous l'appelation "croissant framboise façon Meier". Ils sont là, souriants, bien alignés, sur fond noir, servis dans des sachets noirs, dans un cadre noir, dans cette ambiance et déco des nouvelles boulangeries tendances.

Lire la suite "Framboise, ô ma framboise" »


[Rouen : un jeune chef reprend l' Ecaille

Bertrand Lechevallier, un jeune chef de 31 ans, lance au mois de janvier son premier restaurant, Origine, en lieu et place de l'Ecaille, l'établissement tenu par Marc Tellier jusqu'à l'été dernier.

Bas-Normand d'origine, le cuisinier, qui a fait ses classes chez quelques chefs étoilés parisiens et dans les grand hôtels, a pour ambition de créer une nouvelle bonne table à Rouen en misant sur une carte où le "terroir chic" aura sa place. Ouverture prévue le mardi 4 janvier.]

Paris Normandie : mercredi 15 décembre 2010.