Le Blog de Rouen, photo et vidéo

le CHS fête la Saint Honoré

 Aujourd'hui à 17 heures, vente de pain et de brioches cuits de manière traditionnelle dans le four à bois,  esplanade Jean-Pierre Engelhard (anciennement esplanade de la Pannevert). Demain, sorties du four prévues à 11 heures, 14 heures et 16 heures.

 Durant tout le week-end, le moulin Saint-Gilles sera ouvert de 10 heures à 12 heures et de 14 heures à 17 heures. Entrée libre. A ne pas manquer, la forge Mustad et son marteau-pilon, les machines-outils ou encore l’atelier de polissage seront en démonstration.

Framboise, ô ma framboise

Après les travaux dans l'ancienne maison Meier (tout en haut de la rue Jeanne d'Arc), a rouvert il y a peu, une nouvelle enseigne de boulangerie, pâtisserie et vente de sandwichs : Yvonne, avec la possibilité de manger sur place, pas Yvonne, mais tout le reste. Je laisse de côté, pour le moment ou pour un(e) autre blogueur(se) ces aspects et me concentre sur le croissant framboise. Car il est proposé en vitrine sous l'appelation "croissant framboise façon Meier". Ils sont là, souriants, bien alignés, sur fond noir, servis dans des sachets noirs, dans un cadre noir, dans cette ambiance et déco des nouvelles boulangeries tendances.

Aguignettes

La question de Francine :

Toujours suite à la fermeture de Meier, où trouver de vraies et légères aguignettes le 1er Janvier prochain ?

Autrefois les petits normands venaient quêter  des étrennes , des aguignettes (Au gui l'an neuf )
et frappaient  à la porte des maisons en chantant un refrain de ce genre :

Aguignette à Tartelette
J'ai des miettes dans ma pouquette
Pour donner à vos poulettes
Pour qu'elles pondent des gros œufs…
Si vous les cassez vous retournerez au poulailler
Aguignolé

À la recherche des croissants framboises !

Depuis la fermeture de Meier à la gare, les croissants framboises se font rares dans le paysage rouennais. J'en ai vu ici et là, mais rien de satisfaisant, rien à la hauteur de la recette Meier... Quel est votre avis ? Avez-vous de bonnes adresses ?